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Module 1 : IFS GLOBAL MARKET : connaitre et appliquer les exigences
Durée : 01 jour(s)       Dates : Le 10/10/2019       Lieu : L'Isle Jourdain       Modalité : Inter


1. Présentation du référentiel IFS Global Market
Contexte, principes
Protocole d’évaluation et de certification Global Market
2. Bonnes pratiques de fabrication (BPF)
Hygiène du personnel
Environnement de l’usine
Nettoyage et désinfection
Maîtrise de la contamination des produits
Lutte contre les nuisibles
Qualité de l’eau
Locaux du personnel
Gestion des déchets
Stockage et transport
3. Systèmes de management de la sécurité des aliments
Traçabilité
Gestion des incidents de sécurité des aliments
Maîtrise des produits non-conformes
Actions correctives
Formation
4. Maîtrise des dangers des aliments
Principes généraux et spécifiques
Étude de cas
Exercices et mise en situation

Module 1 : IFS GLOBAL MARKET : connaitre et appliquer les exigences
Durée : 01 jour(s)       Dates : Le 10/10/2019       Lieu : L'Isle Jourdain       Modalité : Inter


Cette formation est destinées aux responsables qualité, consultant, auditeur interne

Module 1 : IFS GLOBAL MARKET : connaitre et appliquer les exigences
Durée : 01 jour(s)       Dates : Le 10/10/2019       Lieu : L'Isle Jourdain       Modalité : Inter


Comprendre les exigences du standard IFS Global Market
Interpréter les critères en fonction de son projet
Mettre en place un système de qualité conforme aux exigences du référentiel IFS

Module 1 : IFS GLOBAL MARKET : connaitre et appliquer les exigences
Durée : 01 jour(s)       Dates : Le 10/10/2019       Lieu : L'Isle Jourdain       Modalité : Inter


Cette formation nécessite d'avoir les connaissances de bases de la filière agro-alimentaire

Module 1 : IFS GLOBAL MARKET : connaitre et appliquer les exigences
Durée : 01 jour(s)       Dates : Le 10/10/2019       Lieu : L'Isle Jourdain       Modalité : Inter


500 € pour 1 participant - 250 € / participant supplémentaire de la même entreprise