Module 1 : Food Safety Culture : Mise en oeuvre et amélioration
Durée : 6h       Dates : Le 04/06/2021       Lieu : Formation à distance       Modalité : Classe virtuelle

1. OBJECTIFS ET ENJEUX DE LA FOOD SAFETY CULTURE
Définition et Rôle du GFSI
Le document Guide du GFSI
Objectifs du « Position Paper »

2. MISE EN OEUVRE DE LA FOOD SAFETY CULTURE
Dimension et contexte
Les 5 dimensions de la sécurité des aliments définies par la GFSI
1. Vision et Mission de l'entreprise
2. Personnel
3. Cohérence
4. Adaptabilité
5. Sensibilisation aux contextes et aux risques

3. ETUDES DE CAS
Évaluation de la maturité de la formation au sein de votre société

4. EXERCICES PRATIQUES
Travaux de réflexion de groupe
Auto diagnostic de la "Food Safety Culture"
Orientation des plans d'action

Module 1 : Food Safety Culture : Mise en oeuvre et amélioration
Durée : 6h       Dates : Le 04/06/2021       Lieu : Formation à distance       Modalité : Classe virtuelle

Cette formation est destinée aux responsables réglementaire, responsables qualité, consultants, auditeurs interne IFS/BRC...

Module 1 : Food Safety Culture : Mise en oeuvre et amélioration
Durée : 6h       Dates : Le 04/06/2021       Lieu : Formation à distance       Modalité : Classe virtuelle

Comprendre les objectifs et enjeux de la Food Safety Culture
Initier la mise en œuvre de la stratégie Food Safety Culture
Réaliser son auto évaluation grâce à l'outil de Diagnostic
Faire évoluer les outils déjà en place pour répondre aux exigences

Module 1 : Food Safety Culture : Mise en oeuvre et amélioration
Durée : 6h       Dates : Le 04/06/2021       Lieu : Formation à distance       Modalité : Classe virtuelle

Cette formation nécessite d'avoir les connaissances de bases sur la filière agro-alimentaire et le standard concerné ( IFS, BRC, FSSC 22 000)

Module 1 : Food Safety Culture : Mise en oeuvre et amélioration
Durée : 6h       Dates : Le 04/06/2021       Lieu : Formation à distance       Modalité : Classe virtuelle

650 € pour 1 participant - 325 € / participant supplémentaire de la même entreprise