ProgrammePour qui ?Objectifs pédagogiquesPrérequisTarification



Module 1 : ANALYSES - Les exigences réglementaires en bio sur la gestion des pesticides, recherche des pesticides et plan d'analyses - Module 1
Durée : 2h       Dates : selon vos disponibilités       Lieu : Formation à distance       Modalité : E-Learning


1. Les exigences de la réglementation bio européenne relatives à la gestion des risques contaminants comme les pesticides
Exigences réglementaires relatives à la gestion des risques contaminants comme les pesticides
Articles correspondants dans la réglementation
Cas de détection de pesticides dans un produit biologique
Le système qui encadre les échanges entre les organismes certificateurs et leurs autorités

2. Les méthodes de recherche des pesticides et la sélection des laboratoires d'analyse
Construction générale des screenings
Molécule spécifique : dithiocarbamates
Molécule spécifique : glyphosate et AMPA
Molécule spécifique : fosetyl-al et acide phosphonique
Molécule spécifique : régulateurs de croissance
Les laboratoires sous-traitants d’Ecocert
Choix et évaluation des laboratoires

3. La construction du plan d'analyses d'un organisme certificateur
Sélection et répartition des prélèvements
Critères de sélection
Outils pour la construction du plan d’analyse
Que rechercher? Les différents contaminants
Les prélèvements quoi? quand? comment?



Module 2 : Mise à niveau : Outils de gestion et interprétations des résultats d'analyse en BIO
Durée : 3h       Dates : Le 30/09/2021       Lieu : Formation à distance       Modalité : Classe virtuelle


Lecture des résultats (Brut? Net? Incertitude?)

Avant de comparer aux seuils
• Produit simple
• Produit multi-ingrédients
• Produit transformé mono-ingrédient

Les seuils
• En BRUT
• Les LMR, que faire en cas de dépassement ?

Les investigations
• Quand ?
• Comment ?
• Les outils
• La conclusion

Les outils d’interprétation
• Pour savoir à quel type de molécule on affaire
• Pour vérifier les LMR
• Pour chercher un taux de transfert/facteur de séchage

Les cas particuliers
• Les huiles essentielles
• L’acide phosphonique
• Les dithiocarbamates
• Les herbicides
• L’anthraquinone, le biphényl
• Le phtalimide
• Les substances autorisées en AB
• Les organochlorés
• Le PBO
• Les chlorates
• Les perchlorates
• Le DEET
• Le BAC et DDAC
• La diphénylamine

En résumé : les points clefs à vérifier pour ne rien oublier

Gestion de vos résultats d’auto-contrôles
• Quand signaler à Ecocert ?
• Comment ?

Le système d’alerte-échange entre organismes certificateur et autorités

Module 1 : ANALYSES - Les exigences réglementaires en bio sur la gestion des pesticides, recherche des pesticides et plan d'analyses - Module 1
Durée : 2h       Dates : selon vos disponibilités       Lieu : Formation à distance       Modalité : E-Learning


Cette formation est destinée aux responsables analyses, réglementaire ou qualité, consultants, auditeurs internes



Module 2 : Mise à niveau : Outils de gestion et interprétations des résultats d'analyse en BIO
Durée : 3h       Dates : Le 30/09/2021       Lieu : Formation à distance       Modalité : Classe virtuelle


Cette formation est destinée aux responsables analyses, réglementaire ou qualité, consultants, auditeurs internes.

Module 1 : ANALYSES - Les exigences réglementaires en bio sur la gestion des pesticides, recherche des pesticides et plan d'analyses - Module 1
Durée : 2h       Dates : selon vos disponibilités       Lieu : Formation à distance       Modalité : E-Learning


1. Comprendre les exigences réglementaires relatives à la gestion des risques contaminants comme les pesticides
2. Savoir quoi faire en cas de détection de pesticides dans un produit biologique
3. Connaître les screenings pesticides utilisés par Ecocert et les critères de sélection des laboratoires
4. Comprendre la méthode de construction du plan d'analyses



Module 2 : Mise à niveau : Outils de gestion et interprétations des résultats d'analyse en BIO
Durée : 3h       Dates : Le 30/09/2021       Lieu : Formation à distance       Modalité : Classe virtuelle


Comprendre les enjeux
Connaître les règles et les outils d’analyses

Module 1 : ANALYSES - Les exigences réglementaires en bio sur la gestion des pesticides, recherche des pesticides et plan d'analyses - Module 1
Durée : 2h       Dates : selon vos disponibilités       Lieu : Formation à distance       Modalité : E-Learning


Connaître les principes généraux de l'agriculture biologique et les enjeux liés à l'analyse des pesticides



Module 2 : Mise à niveau : Outils de gestion et interprétations des résultats d'analyse en BIO
Durée : 3h       Dates : Le 30/09/2021       Lieu : Formation à distance       Modalité : Classe virtuelle


Cette formation nécessite de connaître les principes généraux de l'agriculture biologique et d'avoir déjà suivi le programme de formation intitulé : Maîtrisez le risque de contamination par les pesticides en filière bio - Les outils de gestion des analyses des produits

Module 1 : ANALYSES - Les exigences réglementaires en bio sur la gestion des pesticides, recherche des pesticides et plan d'analyses - Module 1
Durée : 2h       Dates : selon vos disponibilités       Lieu : Formation à distance       Modalité : E-Learning


0 € pour 1 participant - 0 € / participant supplémentaire de la même entreprise



Module 2 : Mise à niveau : Outils de gestion et interprétations des résultats d'analyse en BIO
Durée : 3h       Dates : Le 30/09/2021       Lieu : Formation à distance       Modalité : Classe virtuelle


400 € pour 1 participant - 200 € / participant supplémentaire de la même entreprise